Snostra pulveris Candyest genus saccharo album pulverulentum. Saccharum pulveris particulae tenuissimae sunt, et est circiter 3~10% amyli mixtura (vulgo farinae frumenti), quae ad condimentum adhiberi potest vel ad varias delicias vulgares. Munus habet umoris et particularum sugar ne nodosa prohibeat.
Duae sunt principales modi productionis. Una methodus siccandi imbre, hoc est, saccharum granulatum album fit in solutionem aqueam concentrationis altam per imbrem vacuum et siccitatem. Notas habet pulveris uniformis et aquae solubilitatis bonae, sed sumptus productio alta est, quae apparatum ac processum requisita requirit. Paucae tantum nationes progressae in Europa et America aliquantum productionis habent. Alio modo est directe conterere saccharum album granulatum vel cristallum saccharum cum molentis.
Multi modi sunt ad constringendum puluerem acrem, qualia sunt in tubulo parva, quae vocatur cc baculus Candy, vel in multis saccis, et multae figurae utrium.